鶏卵 全卵 ポーチドエッグ とオクラ 果実 生の栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグとオクラ 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | オクラ 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 90.2 | -15.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 1.5 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 2.1 | 10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 0.1 | 9.6 | g | | コレステロール | 420 | Tr | 420 | mg | | 脂質 | 11.7 | 0.2 | 11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 2.2 | 1.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5 | -5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 6.6 | -6.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | ナトリウム | 110 | 4 | 106 | mg | | カリウム | 100 | 260 | -160 | mg | | カルシウム | 55 | 92 | -37 | mg | | マグネシウム | 11 | 51 | -40 | mg | | リン | 200 | 58 | 142 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.6 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 3 | 670 | -667 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 1 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 670 | -649 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 56 | 104 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 1.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 71 | -58 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.09 | 0.31 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 110 | -64 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 0.42 | 1.03 | mg | | ビオチン | | 6 | -6 | μg | | ビタミンC | 0 | 11 | -11 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 廃棄部位： へた
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |