鶏卵 全卵 ポーチドエッグ と洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグと洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 洋風料理 フライ用冷凍食品 メンチカツ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 58.3 | 16.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | | 10.6 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 9.9 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | | 9.7 | g | | コレステロール | 420 | | 420 | mg | | 脂質 | 11.7 | 7.2 | 4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 23 | -19.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 23 | -22.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 1.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 110 | 420 | -310 | mg | | カリウム | 100 | 220 | -120 | mg | | カルシウム | 55 | 31 | 24 | mg | | マグネシウム | 11 | | 11 | mg | | リン | 200 | 95 | 105 | mg | | 鉄 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | | 1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | | 0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 160 | 36 | 124 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | Tr | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 36 | 124 | μg | | ビタミンD | 0.9 | | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.14 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.5 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 3.2 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | | 1.1 | μg | | 葉酸 | 46 | | 46 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | | 1.45 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | 備考 | | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |