鶏卵 全卵 ポーチドエッグ と調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグと調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 調味料類 （ドレッシング類） 乳化液状ドレッシング フレンチドレッシング 乳化液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 44.1 | 30.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 0.1 | 10.5 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 0.1 | 12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 37.7 | -28 | g | | コレステロール | 420 | 7 | 413 | mg | | 脂質 | 11.7 | 38.8 | -27.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 8.5 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 8.5 | -8.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 10.3 | -6.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 9.3 | -9.1 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.5 | -5.6 | g | | ナトリウム | 110 | 2500 | -2390 | mg | | カリウム | 100 | 3 | 97 | mg | | カルシウム | 55 | 1 | 54 | mg | | マグネシウム | 11 | (Tr) | 11 | mg | | リン | 200 | 3 | 197 | mg | | 鉄 | 2.2 | (Tr) | 2.2 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | (Tr) | 1.5 | mg | | 銅 | 0.09 | (Tr) | 0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 160 | 3 | 157 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | (Tr) | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 0 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 3 | 157 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.1 | 0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 5 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 22 | -21.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ビタミンK | 13 | 66 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | (Tr) | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 0.1 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | (Tr) | 1.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 1 | 45 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 0.02 | 1.43 | mg | | ビオチン | | 0.3 | -0.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 6.4 | -6.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |