鶏卵 全卵 ポーチドエッグ と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 3.1 | 71.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 22.7 | -12.1 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 29.1 | -16.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | | 9.7 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 11.7 | 4.1 | 7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 6.4 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 43.9 | -43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 43.9 | -43.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | g | | ナトリウム | 110 | 11 | 99 | mg | | カリウム | 100 | 2800 | -2700 | mg | | カルシウム | 55 | 390 | -335 | mg | | マグネシウム | 11 | 210 | -199 | mg | | リン | 200 | 410 | -210 | mg | | 鉄 | 2.2 | 10 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 4.3 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.84 | -0.75 | mg | | マンガン | 0.03 | 71 | -70.97 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 21000 | -20979 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 1800 | -1640 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 16 | -15 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 13 | 4000 | -3987 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 1.16 | -0.76 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 6 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 14 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 1000 | -954 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 4.1 | -2.65 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |