鶏卵 全卵 ポーチドエッグ とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 42.8 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 5.2 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 5.8 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 18.1 | -8.4 | g | | コレステロール | 420 | 93 | 327 | mg | | 脂質 | 11.7 | 19.3 | -7.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 31.3 | -31 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 29 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 31.5 | -27.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 31.2 | -31 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.9 | 0 | g | | ナトリウム | 110 | 200 | -90 | mg | | カリウム | 100 | 100 | 0 | mg | | カルシウム | 55 | 51 | 4 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 200 | 96 | 104 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 12 | -12 | μg | | セレン | | 12 | -12 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 160 | 79 | 81 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 27 | -24 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 3 | 32 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 28 | -7 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 71 | 89 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 1.7 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 2.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 3.5 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ビタミンK | 13 | 8 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.14 | 0.26 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.9 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0.3 | 0.8 | μg | | 葉酸 | 46 | 49 | -3 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 0.65 | 0.8 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |