鶏卵 全卵 ポーチドエッグ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 10.3 | 64.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 10.9 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 13.4 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 17.5 | -7.8 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 11.7 | 19.6 | -7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 27.5 | -27.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 25.3 | -25 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 32.9 | -29 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 48.8 | -48.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 7.9 | -7 | g | | ナトリウム | 110 | 7 | 103 | mg | | カリウム | 100 | 1500 | -1400 | mg | | カルシウム | 55 | 35 | 20 | mg | | マグネシウム | 11 | 850 | -839 | mg | | リン | 200 | 2000 | -1800 | mg | | 鉄 | 2.2 | 7.6 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 5.9 | -4.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.03 | 15 | -14.97 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 0 | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 0 | 21 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0.9 | | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | 10 | -9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 1.2 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 0 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 3.12 | -3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.21 | 0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 35 | -34.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 38 | -35 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 3.27 | -3.19 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 180 | -134 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 4.43 | -2.98 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | Tr | 0.3 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |