鶏卵 全卵 ポーチドエッグ と米 ［もち米製品］ 赤飯の栄養素を比較
鶏卵 全卵 ポーチドエッグと米 ［もち米製品］ 赤飯の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 ポーチドエッグ | 米 ［もち米製品］ 赤飯 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 53 | 21.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | 3.6 | 7 | g | | たんぱく質 | 12.3 | 4.3 | 8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.7 | 0.5 | 9.2 | g | | コレステロール | 420 | 0 | 420 | mg | | 脂質 | 11.7 | 0.6 | 11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 41 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 37.3 | -37 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 41.1 | -37.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.2 | 41.9 | -41.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.9 | 0.2 | 0.7 | g | | ナトリウム | 110 | 0 | 110 | mg | | カリウム | 100 | 71 | 29 | mg | | カルシウム | 55 | 6 | 49 | mg | | マグネシウム | 11 | 11 | 0 | mg | | リン | 200 | 34 | 166 | mg | | 鉄 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.45 | -0.42 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 61 | -61 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 3 | 1 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 0 | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 21 | 1 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 160 | 0 | 160 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 13 | 1 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3 | 1.2 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 0 | 1.1 | μg | | 葉酸 | 46 | 9 | 37 | μg | | パントテン酸 | 1.45 | 0.3 | 1.15 | mg | | ビオチン | | 1 | -1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 備考 | | 別名： おこわ、こわめし
原材料配合割合： もち米100、ささげ10 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |