鶏卵 全卵 茹で物 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
鶏卵 全卵 茹で物とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 茹で物 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 3.4 | 73.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 31.5 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 40 | -27.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9 | 2.1 | 6.9 | g | | コレステロール | 380 | 21 | 359 | mg | | 脂質 | 10.4 | 3.5 | 6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 14.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 26 | -23.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 41.8 | -41.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1 | 11.3 | -10.3 | g | | ナトリウム | 140 | 1700 | -1560 | mg | | カリウム | 130 | 2700 | -2570 | mg | | カルシウム | 47 | 170 | -123 | mg | | マグネシウム | 11 | 290 | -279 | mg | | リン | 170 | 710 | -540 | mg | | 鉄 | 1.5 | 8.2 | -6.7 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.7 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.59 | -0.54 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 20 | | 20 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 2 | | 2 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 1 | 5600 | -5599 | μg | | β-カロテン | Tr | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 1200 | -1193 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 32000 | -31996 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 2700 | -2530 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 3.7 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 650 | -639 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.61 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.31 | -1.99 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 20 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.51 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 58 | -57 | μg | | 葉酸 | 48 | 1600 | -1552 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.28 | -0.1 | mg | | ビオチン | 25 | | 25 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 備考 | 廃棄部位：卵殻
卵黄：卵白＝31：69
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 0.8 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |