鶏卵 全卵 茹で物 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
鶏卵 全卵 茹で物とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 茹で物 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 2.3 | 74.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 32 | -20.8 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 41.4 | -28.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9 | 2.2 | 6.8 | g | | コレステロール | 380 | 22 | 358 | mg | | 脂質 | 10.4 | 3.7 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 19.2 | -17.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 44.3 | -44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 140 | 530 | -390 | mg | | カリウム | 130 | 2400 | -2270 | mg | | カルシウム | 47 | 280 | -233 | mg | | マグネシウム | 11 | 300 | -289 | mg | | リン | 170 | 700 | -530 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.03 | 3.72 | -3.69 | mg | | ヨウ素 | 20 | 2100 | -2080 | μg | | セレン | 25 | 9 | 16 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 2 | 220 | -218 | μg | | レチノール | 160 | 0 | 160 | μg | | α-カロテン | 1 | 4100 | -4099 | μg | | β-カロテン | Tr | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 980 | -973 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 27000 | -26996 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 2300 | -2130 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 390 | -379 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 2.33 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 20 | -16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 58 | -57 | μg | | 葉酸 | 48 | 1900 | -1852 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.18 | 0 | mg | | ビオチン | 25 | 47 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.3 | -1 | g | | 備考 | 廃棄部位：卵殻
卵黄：卵白＝31：69
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 0.8 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |