鶏卵 全卵 茹で物 と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
鶏卵 全卵 茹で物と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 茹で物 | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 76.7 | 2.9 | 73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 17.8 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 12.5 | 20.2 | -7.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9 | 2.7 | 6.3 | g | | コレステロール | 380 | 64 | 316 | mg | | 脂質 | 10.4 | 3.7 | 6.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 29.7 | -29.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 27.9 | -27.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 37.2 | -35.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 37.1 | -36.8 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1 | 35.6 | -34.6 | g | | ナトリウム | 140 | 13000 | -12860 | mg | | カリウム | 130 | 560 | -430 | mg | | カルシウム | 47 | 72 | -25 | mg | | マグネシウム | 11 | 55 | -44 | mg | | リン | 170 | 230 | -60 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 0.9 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.14 | -0.09 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.27 | -0.24 | mg | | ヨウ素 | 20 | 3700 | -3680 | μg | | セレン | 25 | 27 | -2 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 12 | -10 | μg | | レチノール | 160 | 10 | 150 | μg | | α-カロテン | 1 | 190 | -189 | μg | | β-カロテン | Tr | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 7 | 47 | -40 | μg | | β-カロテン当量 | 4 | 2100 | -2096 | μg | | レチノール活性当量 | 170 | 180 | -10 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 8.3 | -5.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 11 | 100 | -89 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.32 | 0.29 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.7 | -5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.3 | 9.3 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.25 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 5.4 | -4.4 | μg | | 葉酸 | 48 | 140 | -92 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.93 | 0.25 | mg | | ビオチン | 25 | 4.7 | 20.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 12 | -12 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 33.8 | -33.5 | g | | 備考 | 廃棄部位：卵殻
卵黄：卵白＝31：69
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 0.8 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |