鶏卵 全卵 生 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
鶏卵 全卵 生とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 鶏卵 全卵 生 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 75 | 2.3 | 72.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.3 | 32 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 12.2 | 41.4 | -29.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.3 | 2.2 | 7.1 | g | | コレステロール | 370 | 22 | 348 | mg | | 脂質 | 10.2 | 3.7 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.7 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 19.2 | -15.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.4 | 44.3 | -43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 8.3 | -7.3 | g | | ナトリウム | 140 | 530 | -390 | mg | | カリウム | 130 | 2400 | -2270 | mg | | カルシウム | 46 | 280 | -234 | mg | | マグネシウム | 10 | 300 | -290 | mg | | リン | 170 | 700 | -530 | mg | | 鉄 | 1.5 | 11 | -9.5 | mg | | 亜鉛 | 1.1 | 3.6 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.55 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.02 | 3.72 | -3.7 | mg | | ヨウ素 | 33 | 2100 | -2067 | μg | | セレン | 24 | 9 | 15 | μg | | クロム | 0 | 6 | -6 | μg | | モリブデン | 4 | 220 | -216 | μg | | レチノール | 210 | 0 | 210 | μg | | α-カロテン | Tr | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | 1 | 25000 | -24999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 12 | 980 | -968 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 27000 | -26993 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 2300 | -2090 | μg | | ビタミンD | 3.8 | 0 | 3.8 | μg | | α-トコフェロール | 1.3 | 4.6 | -3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.5 | 0 | 0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 390 | -378 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.69 | -0.63 | mg | | ビタミンB2 | 0.37 | 2.33 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 20 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.59 | -0.5 | mg | | ビタミンB12 | 1.1 | 58 | -56.9 | μg | | 葉酸 | 49 | 1900 | -1851 | μg | | パントテン酸 | 1.16 | 1.18 | -0.02 | mg | | ビオチン | 24 | 47 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | g | | 備考 | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |