うずら卵 水煮缶詰 と（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰と（こんぶ類） みついしこんぶ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | （こんぶ類） みついしこんぶ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 9.2 | 64.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 6.2 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 11 | 7.7 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 1.5 | 10.4 | g | | コレステロール | 490 | 0 | 490 | mg | | 脂質 | 14.1 | 1.9 | 12.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 31.9 | -27.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 34.8 | -34.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 64.7 | -64.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 16.5 | -15.5 | g | | ナトリウム | 210 | 3000 | -2790 | mg | | カリウム | 28 | 3200 | -3172 | mg | | カルシウム | 47 | 560 | -513 | mg | | マグネシウム | 8 | 670 | -662 | mg | | リン | 160 | 230 | -70 | mg | | 鉄 | 2.8 | 5.1 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.07 | 0.06 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.21 | -0.19 | mg | | ヨウ素 | 73 | | 73 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2700 | -2700 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 89 | -89 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 2700 | -2693 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 230 | 250 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.3 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 270 | -249 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.6 | -0.27 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 4 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.03 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 310 | -263 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.28 | 0.25 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： 日高こんぶ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |