うずら卵 水煮缶詰 とあおさ 素干しの栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰とあおさ 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | あおさ 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 16.9 | 56.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 16.9 | -7.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 22.1 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 0.4 | 11.5 | g | | コレステロール | 490 | 1 | 489 | mg | | 脂質 | 14.1 | 0.6 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 18 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 29.1 | -29.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 41.7 | -41.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 18.7 | -17.7 | g | | ナトリウム | 210 | 3900 | -3690 | mg | | カリウム | 28 | 3200 | -3172 | mg | | カルシウム | 47 | 490 | -443 | mg | | マグネシウム | 8 | 3200 | -3192 | mg | | リン | 160 | 160 | 0 | mg | | 鉄 | 2.8 | 5.3 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.8 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.02 | 17 | -16.98 | mg | | ヨウ素 | 73 | 2200 | -2127 | μg | | セレン | 42 | 8 | 34 | μg | | クロム | 0 | 160 | -160 | μg | | モリブデン | 9 | 23 | -14 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | | 300 | -300 | μg | | β-カロテン | | 2500 | -2500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 2700 | -2693 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 220 | 260 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 5 | 16 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.48 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0 | 10 | -10 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 16 | -13.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.09 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 1.3 | 2 | μg | | 葉酸 | 47 | 180 | -133 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.44 | 0.09 | mg | | ビオチン | 8.4 | 31 | -22.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 25 | -25 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 9.9 | -9.4 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |