うずら卵 水煮缶詰 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 11.2 | 62.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 18 | -8.3 | g | | たんぱく質 | 11 | 18.3 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 1.6 | 10.3 | g | | コレステロール | 490 | 0 | 490 | mg | | 脂質 | 14.1 | 2.3 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 52.1 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 47.4 | -47.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 54.9 | -50.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 10.3 | -10.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 64.3 | -63.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | ナトリウム | 210 | 6 | 204 | mg | | カリウム | 28 | 1300 | -1272 | mg | | カルシウム | 47 | 110 | -63 | mg | | マグネシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | リン | 160 | 690 | -530 | mg | | 鉄 | 2.8 | 2.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.12 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.02 | 8.25 | -8.23 | mg | | ヨウ素 | 73 | 10 | 63 | μg | | セレン | 42 | 8 | 34 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 9 | 14 | -5 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 6 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 1 | 479 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 0 | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.44 | -0.41 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.11 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 0 | 4.2 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 8.6 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.6 | -0.55 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 200 | -153 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 2.58 | -2.05 | mg | | ビオチン | 8.4 | 27 | -18.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |