うずら卵 水煮缶詰 といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰といんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 15.3 | 58 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 17.7 | -8 | g | | たんぱく質 | 11 | 22.1 | -11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 1.5 | 10.4 | g | | コレステロール | 490 | 0 | 490 | mg | | 脂質 | 14.1 | 2.5 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 41.8 | -41.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 38.1 | -37.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 42.3 | -38.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 56.4 | -55.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | 210 | Tr | 210 | mg | | カリウム | 28 | 1400 | -1372 | mg | | カルシウム | 47 | 140 | -93 | mg | | マグネシウム | 8 | 150 | -142 | mg | | リン | 160 | 370 | -210 | mg | | 鉄 | 2.8 | 5.9 | -3.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.5 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.77 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.02 | 1.93 | -1.91 | mg | | ヨウ素 | 73 | 0 | 73 | μg | | セレン | 42 | 1 | 41 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 9 | 110 | -101 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 6 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | Tr | 480 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.1 | 1.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 2 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 21 | 8 | 13 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.64 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.16 | 0.17 | mg | | ナイアシン | 0 | 2 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 6.1 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.37 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 87 | -40 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.65 | -0.12 | mg | | ビオチン | 8.4 | 9.5 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |