うずら卵 水煮缶詰 と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰と調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | 調味料類 （みそ類） 米みそ だし入りみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 49.9 | 23.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 9.8 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 11 | 11 | 0 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 5.6 | 6.3 | g | | コレステロール | 490 | 2 | 488 | mg | | 脂質 | 14.1 | 5.6 | 8.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 9.8 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 9.7 | -9.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 17.6 | -13.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 4.1 | -4.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 20.6 | -20 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 1 | 12.9 | -11.9 | g | | ナトリウム | 210 | 4700 | -4490 | mg | | カリウム | 28 | 420 | -392 | mg | | カルシウム | 47 | 67 | -20 | mg | | マグネシウム | 8 | 61 | -53 | mg | | リン | 160 | 160 | 0 | mg | | 鉄 | 2.8 | 1.4 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.26 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.65 | -0.63 | mg | | ヨウ素 | 73 | 26 | 47 | μg | | セレン | 42 | 8 | 34 | μg | | クロム | 0 | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 9 | 51 | -42 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 3 | 4 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 0 | 480 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0.1 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.7 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.2 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 21 | 11 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.1 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.35 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2.8 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0.1 | 3.2 | μg | | 葉酸 | 47 | 37 | 10 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.24 | 0.29 | mg | | ビオチン | 8.4 | 9.9 | -1.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 11.9 | -11.4 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |