うずら卵 水煮缶詰 と調味料類 （調味ソース類） ミートソースの栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰と調味料類 （調味ソース類） ミートソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | 調味料類 （調味ソース類） ミートソース | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 78.8 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | | 9.7 | g | | たんぱく質 | 11 | 3.8 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | | 11.9 | g | | コレステロール | 490 | | 490 | mg | | 脂質 | 14.1 | 5 | 9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 9.6 | -9.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 9.4 | -9.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 10.1 | -6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 10.1 | -9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 210 | 610 | -400 | mg | | カリウム | 28 | 250 | -222 | mg | | カルシウム | 47 | 17 | 30 | mg | | マグネシウム | 8 | | 8 | mg | | リン | 160 | 47 | 113 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | | 1.8 | mg | | 銅 | 0.13 | | 0.13 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 73 | | 73 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 480 | 5 | 475 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 530 | -523 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 49 | 431 | μg | | ビタミンD | 2.6 | | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.14 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.05 | 0.28 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | | 3.3 | μg | | 葉酸 | 47 | | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | | 0.53 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 6 | -6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.5 | -1 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 試料： 缶詰及びレトルトパウチ製品
(100 g：94mL、100 mL：107g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |