うずら卵 水煮缶詰 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 5 | 68.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 23.1 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 11 | 29.6 | -18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 3.3 | 8.6 | g | | コレステロール | 490 | 0 | 490 | mg | | 脂質 | 14.1 | 5.3 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 1.6 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 9.5 | -5.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 38.5 | -38.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 39.5 | -38.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.4 | -6.4 | g | | ナトリウム | 210 | 6 | 204 | mg | | カリウム | 28 | 2700 | -2672 | mg | | カルシウム | 47 | 420 | -373 | mg | | マグネシウム | 8 | 230 | -222 | mg | | リン | 160 | 350 | -190 | mg | | 鉄 | 2.8 | 17 | -14.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 6.3 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.6 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.02 | | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 73 | | 73 | μg | | セレン | 42 | | 42 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 9 | | 9 | μg | | レチノール | 480 | 0 | 480 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 29000 | -28993 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 2400 | -1920 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 28 | -26.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | 2900 | -2879 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.6 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 1.35 | -1.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 4 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 12 | -9.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.96 | -0.91 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 0 | 3.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 1200 | -1153 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 3.7 | -3.17 | mg | | ビオチン | 8.4 | | 8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |