うずら卵 水煮缶詰 と小麦 ［パン類］ くるみパンの栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰と小麦 ［パン類］ くるみパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | 小麦 ［パン類］ くるみパン | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 39.2 | 34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 7.5 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 8.2 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 12.5 | -0.6 | g | | コレステロール | 490 | 12 | 478 | mg | | 脂質 | 14.1 | 12.6 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 38.4 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 34.8 | -34.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 37 | -32.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 38.7 | -38.1 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 210 | 310 | -100 | mg | | カリウム | 28 | 150 | -122 | mg | | カルシウム | 47 | 35 | 12 | mg | | マグネシウム | 8 | 33 | -25 | mg | | リン | 160 | 88 | 72 | mg | | 鉄 | 2.8 | 0.8 | 2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.23 | -0.1 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.61 | -0.59 | mg | | ヨウ素 | 73 | 2 | 71 | μg | | セレン | 42 | 18 | 24 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 9 | 12 | -3 | μg | | レチノール | 480 | 15 | 465 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | 6 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 11 | 469 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0.1 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 0.4 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 21 | 2 | 19 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.11 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.09 | 0.24 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 2.2 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | (Tr) | 3.3 | μg | | 葉酸 | 47 | 45 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.55 | -0.02 | mg | | ビオチン | 8.4 | 2.9 | 5.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |