うずら卵 水煮缶詰 と貝類 いがい 生の栄養素を比較
うずら卵 水煮缶詰と貝類 いがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 水煮缶詰 | 貝類 いがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 73.3 | 82.9 | -9.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.7 | 7.5 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 11 | 10.3 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 0.8 | 11.1 | g | | コレステロール | 490 | 47 | 443 | mg | | 脂質 | 14.1 | 1.6 | 12.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 3.1 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 2.8 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.1 | 6.6 | -2.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 3.2 | -2.6 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 1 | 2.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 210 | 540 | -330 | mg | | カリウム | 28 | 230 | -202 | mg | | カルシウム | 47 | 43 | 4 | mg | | マグネシウム | 8 | 73 | -65 | mg | | リン | 160 | 160 | 0 | mg | | 鉄 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.05 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.02 | 0.86 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | 73 | 65 | 8 | μg | | セレン | 42 | 37 | 5 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 9 | 9 | 0 | μg | | レチノール | 480 | 34 | 446 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 7 | Tr | 7 | μg | | レチノール活性当量 | 480 | 34 | 446 | μg | | ビタミンD | 2.6 | 0 | 2.6 | μg | | α-トコフェロール | 1.6 | 1.1 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 21 | Tr | 21 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.33 | 0.37 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.7 | 3.7 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.02 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 3.3 | 10 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 47 | 42 | 5 | μg | | パントテン酸 | 0.53 | 0.63 | -0.1 | mg | | ビオチン | 8.4 | 6.4 | 2 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | g | | 備考 | 液汁を除いたもの | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |