うずら卵 全卵 生 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
うずら卵 全卵 生とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 全卵 生 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 3.4 | 69.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 31.5 | -20.1 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 40 | -27.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 2.1 | 8.6 | g | | コレステロール | 470 | 21 | 449 | mg | | 脂質 | 13.1 | 3.5 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 14.3 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 13.5 | -13.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 26 | -22.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 41.8 | -41.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.1 | 11.3 | -10.2 | g | | ナトリウム | 130 | 1700 | -1570 | mg | | カリウム | 150 | 2700 | -2550 | mg | | カルシウム | 60 | 170 | -110 | mg | | マグネシウム | 11 | 290 | -279 | mg | | リン | 220 | 710 | -490 | mg | | 鉄 | 3.1 | 8.2 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.59 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.35 | -2.32 | mg | | ヨウ素 | 140 | | 140 | μg | | セレン | 46 | | 46 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 8 | | 8 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 9 | 29000 | -28991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 1200 | -1186 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 32000 | -31984 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 2700 | -2350 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 650 | -635 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 2.31 | -1.59 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 20 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.51 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 58 | -53.3 | μg | | 葉酸 | 91 | 1600 | -1509 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 1.28 | -0.3 | mg | | ビオチン | 19 | | 19 | μg | | ビタミンC | 0 | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 4.3 | -4 | g | | 備考 | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |