うずら卵 全卵 生 とあまのり ほしのりの栄養素を比較
うずら卵 全卵 生とあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 全卵 生 | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 8.4 | 64.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 30.7 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 39.4 | -26.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 2.2 | 8.5 | g | | コレステロール | 470 | 21 | 449 | mg | | 脂質 | 13.1 | 3.7 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 17.7 | -13.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 38.7 | -38.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.1 | 9.8 | -8.7 | g | | ナトリウム | 130 | 610 | -480 | mg | | カリウム | 150 | 3100 | -2950 | mg | | カルシウム | 60 | 140 | -80 | mg | | マグネシウム | 11 | 340 | -329 | mg | | リン | 220 | 690 | -470 | mg | | 鉄 | 3.1 | 11 | -7.9 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 3.7 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.62 | -0.51 | mg | | マンガン | 0.03 | 2.51 | -2.48 | mg | | ヨウ素 | 140 | 1400 | -1260 | μg | | セレン | 46 | 7 | 39 | μg | | クロム | 0 | 5 | -5 | μg | | モリブデン | 8 | 93 | -85 | μg | | レチノール | 350 | 0 | 350 | μg | | α-カロテン | 0 | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | 9 | 38000 | -37991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 1900 | -1886 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 43000 | -42984 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 3600 | -3250 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0 | 2.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 4.3 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 15 | 2600 | -2585 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 1.21 | -1.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 2.68 | -1.96 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 20 | -16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.61 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 78 | -73.3 | μg | | 葉酸 | 91 | 1200 | -1109 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 0.93 | 0.05 | mg | | ビオチン | 19 | 41 | -22 | μg | | ビタミンC | 0 | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.5 | -1.2 | g | | 備考 | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |