うずら卵 全卵 生 とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
うずら卵 全卵 生とチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | うずら卵 全卵 生 | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 72.9 | 2 | 70.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.4 | 6 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 7.1 | 5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.7 | 23.1 | -12.4 | g | | コレステロール | 470 | 15 | 455 | mg | | 脂質 | 13.1 | 24.3 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 | 66.4 | -66.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.3 | 62.2 | -61.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.9 | 63.1 | -59.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.2 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.3 | 64.2 | -63.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.1 | 1.9 | -0.8 | g | | ナトリウム | 130 | 170 | -40 | mg | | カリウム | 150 | 320 | -170 | mg | | カルシウム | 60 | 270 | -210 | mg | | マグネシウム | 11 | 53 | -42 | mg | | リン | 220 | 180 | 40 | mg | | 鉄 | 3.1 | 1.8 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.2 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.11 | 0.38 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.03 | 0.47 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | 140 | 13 | 127 | μg | | セレン | 46 | 5 | 41 | μg | | クロム | 0 | 15 | -15 | μg | | モリブデン | 8 | 10 | -2 | μg | | レチノール | 350 | 45 | 305 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 9 | 23 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | 14 | 0 | 14 | μg | | β-カロテン当量 | 16 | 24 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 350 | 46 | 304 | μg | | ビタミンD | 2.5 | 0.6 | 1.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.2 | -3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 15 | 4 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.72 | 0.33 | 0.39 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.2 | 2.6 | 0.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | | 4.7 | μg | | 葉酸 | 91 | 17 | 74 | μg | | パントテン酸 | 0.98 | 1.18 | -0.2 | mg | | ビオチン | 19 | 5.4 | 13.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 備考 | 廃棄部位： 付着卵白を含む卵殻（卵殻： 12 %）
卵黄：卵白＝ 38：62 | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |