その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 と米 ［水稲穀粒］ 黒米の栄養素を比較
その他 なぎなたこうじゅ 浸出液と米 ［水稲穀粒］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 | 米 ［水稲穀粒］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.9 | 15.2 | 84.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 7.8 | -7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 3.2 | -3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.3 | -72.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 65.7 | -65.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 66.4 | -66.4 | g | | 食物繊維総量 | | 5.6 | -5.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 72 | -72 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | Tr | 1 | -1 | mg | | カリウム | 7 | 270 | -263 | mg | | カルシウム | 1 | 15 | -14 | mg | | マグネシウム | Tr | 110 | -110 | mg | | リン | 1 | 310 | -309 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.22 | -0.22 | mg | | マンガン | Tr | 4.28 | -4.28 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 3 | -3 | μg | | クロム | 0 | 3 | -3 | μg | | モリブデン | 0 | 72 | -72 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 31 | -31 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | Tr | 6.9 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 8.2 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 49 | -48 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.83 | -0.83 | mg | | ビオチン | Tr | 5.8 | -5.8 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 浸出法：焙煎した茎葉及び花6g/水2000mL、加熱・沸騰後10分煮出し、タンニン：0g | ポリフェノール：0.5ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |