その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 と米 ［水稲穀粒］ 精白米 もち米の栄養素を比較
その他 なぎなたこうじゅ 浸出液と米 ［水稲穀粒］ 精白米 もち米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 | 米 ［水稲穀粒］ 精白米 もち米 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.9 | 14.9 | 85 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.8 | -5.8 | g | | たんぱく質 | 0 | 6.4 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 77.6 | -77.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 70.5 | -70.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 77.4 | -77.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 77.2 | -77.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | Tr | Tr | 0 | mg | | カリウム | 7 | 97 | -90 | mg | | カルシウム | 1 | 5 | -4 | mg | | マグネシウム | Tr | 33 | -33 | mg | | リン | 1 | 100 | -99 | mg | | 鉄 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.22 | -0.22 | mg | | マンガン | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | ヨウ素 | 0 | 0 | 0 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 0 | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 79 | -79 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 3.1 | -3.1 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.67 | -0.67 | mg | | ビオチン | Tr | 1.4 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 浸出法：焙煎した茎葉及び花6g/水2000mL、加熱・沸騰後10分煮出し、タンニン：0g | 歩留り： 90～91 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |