その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
その他 なぎなたこうじゅ 浸出液と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.9 | 65.2 | 34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21 | -21 | g | | たんぱく質 | 0 | 24 | -24 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | | 350 | -350 | mg | | 脂質 | Tr | 4.7 | -4.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 5.2 | -5.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | ナトリウム | Tr | 1800 | -1800 | mg | | カリウム | 7 | 300 | -293 | mg | | カルシウム | 1 | 24 | -23 | mg | | マグネシウム | Tr | 13 | -13 | mg | | リン | 1 | 390 | -389 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 0 | 130 | -130 | μg | | セレン | 0 | 130 | -130 | μg | | クロム | 0 | 1 | -1 | μg | | モリブデン | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール | | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ナイアシン | Tr | 50 | -50 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 54 | -54 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 1 | 52 | -51 | μg | | パントテン酸 | 0 | 3.68 | -3.68 | mg | | ビオチン | Tr | 18 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | 浸出法：焙煎した茎葉及び花6g/水2000mL、加熱・沸騰後10分煮出し、タンニン：0g | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |