その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 と魚類 さんま みりん干しの栄養素を比較
その他 なぎなたこうじゅ 浸出液と魚類 さんま みりん干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 | 魚類 さんま みりん干し | 差 | 単位 | | 水分 | 99.9 | 25.1 | 74.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 20.3 | -20.3 | g | | コレステロール | | 98 | -98 | mg | | 脂質 | Tr | 25.8 | -25.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 25.9 | -25.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 20.4 | -20.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | ナトリウム | Tr | 1400 | -1400 | mg | | カリウム | 7 | 370 | -363 | mg | | カルシウム | 1 | 120 | -119 | mg | | マグネシウム | Tr | 50 | -50 | mg | | リン | 1 | 250 | -249 | mg | | 鉄 | Tr | 2.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.22 | -0.22 | mg | | マンガン | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 0 | | 0 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 0 | | 0 | μg | | モリブデン | 0 | | 0 | μg | | レチノール | | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 31 | -31 | μg | | ビタミンD | | 20 | -20 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | Tr | 3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 7.9 | -7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.34 | -1.34 | mg | | ビオチン | Tr | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 備考 | 浸出法：焙煎した茎葉及び花6g/水2000mL、加熱・沸騰後10分煮出し、タンニン：0g | 別名： さいら
廃棄部位： 骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |