その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 と大麦 米粒麦の栄養素を比較
その他 なぎなたこうじゅ 浸出液と大麦 米粒麦の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 なぎなたこうじゅ 浸出液 | 大麦 米粒麦 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.9 | 14 | 85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.2 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 0 | 7 | -7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.8 | -1.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 68.8 | -68.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 62.5 | -62.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | Tr | 68.6 | -68.6 | g | | 食物繊維総量 | | 8.7 | -8.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | Tr | 76.2 | -76.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | Tr | 2 | -2 | mg | | カリウム | 7 | 170 | -163 | mg | | カルシウム | 1 | 17 | -16 | mg | | マグネシウム | Tr | 25 | -25 | mg | | リン | 1 | 140 | -139 | mg | | 鉄 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.37 | -0.37 | mg | | マンガン | Tr | | 0 | mg | | ヨウ素 | 0 | Tr | 0 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | 0 | Tr | 0 | μg | | モリブデン | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1 | 10 | -9 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ビオチン | Tr | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 浸出法：焙煎した茎葉及び花6g/水2000mL、加熱・沸騰後10分煮出し、タンニン：0g | 別名： 切断麦
白麦を含む
歩留り： 玄皮麦40～50 %、玄裸麦50～60 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |