アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎの栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と（たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | （たまねぎ類） たまねぎ りん茎 油いため （あめ色たまねぎ | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 54.7 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | Tr | 3.2 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.4 | -6.4 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 35.5 | -35.5 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 34.1 | -34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | ナトリウム | 1 | 7 | -6 | mg | | カリウム | 1 | 490 | -489 | mg | | カルシウム | Tr | 47 | -47 | mg | | マグネシウム | 0 | 28 | -28 | mg | | リン | 0 | 98 | -98 | mg | | 鉄 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | Tr | 0.44 | -0.44 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | Tr | 0 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 33 | -33 | μg | | パントテン酸 | | 0.62 | -0.62 | mg | | ビオチン | | 2 | -2 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 皮（保護葉）、底盤部及び頭部を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |