アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 とようさい 茎葉 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛とようさい 茎葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | ようさい 茎葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 93 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.7 | -1.7 | g | | たんぱく質 | Tr | 2.2 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3.1 | -3.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 3.1 | -3.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 1 | 26 | -25 | mg | | カリウム | 1 | 380 | -379 | mg | | カルシウム | Tr | 74 | -74 | mg | | マグネシウム | 0 | 28 | -28 | mg | | リン | 0 | 44 | -44 | mg | | 鉄 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | マンガン | Tr | 1.07 | -1.07 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 78 | -78 | μg | | β-カロテン | | 4300 | -4300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 4300 | -4300 | μg | | レチノール活性当量 | | 360 | -360 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 250 | -250 | μg | | ビタミンB1 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン | | 1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 19 | -19 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 別名： あさがおな、えんさい、くうしんさい
硝酸イオン： 0.2 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |