アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 芋類 （さつまいも類） さつまいも 塊根 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 65.6 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1 | -1 | g | | たんぱく質 | Tr | 1.2 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.3 | -28.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 29.7 | -29.7 | g | | 食物繊維総量 | | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 31.9 | -31.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 0 | 1 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 11 | -10 | mg | | カリウム | 1 | 480 | -479 | mg | | カルシウム | Tr | 36 | -36 | mg | | マグネシウム | 0 | 24 | -24 | mg | | リン | 0 | 47 | -47 | mg | | 鉄 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | Tr | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28 | -28 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ナイアシン | | 0.8 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 49 | -49 | μg | | パントテン酸 | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビオチン | | 4.1 | -4.1 | μg | | ビタミンC | | 29 | -29 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 別名： かんしょ（甘藷）
廃棄部位： 表層及び両端（表皮の割合： 2 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |