アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と和干菓子類 おこしの栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と和干菓子類 おこしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 和干菓子類 おこし | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 5 | 65.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.2 | -3.2 | g | | たんぱく質 | Tr | 3.8 | -3.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 95.2 | -95.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 88.5 | -88.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 90.4 | -90.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 90.2 | -90.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 95 | -94 | mg | | カリウム | 1 | 25 | -24 | mg | | カルシウム | Tr | 4 | -4 | mg | | マグネシウム | 0 | 5 | -5 | mg | | リン | 0 | 22 | -22 | mg | | 鉄 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | Tr | 0.48 | -0.48 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビオチン | | 0 | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 米おこし、あわおこしを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |