アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と和生菓子・和半生菓子類 ゆべしの栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と和生菓子・和半生菓子類 ゆべしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 和生菓子・和半生菓子類 ゆべし | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 22 | 48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 2.1 | -2.1 | g | | たんぱく質 | Tr | 2.4 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 3.5 | -3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 74.1 | -74.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.8 | -69.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 70.9 | -70.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0.5 | -0.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 71.2 | -71.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 1 | 230 | -229 | mg | | カリウム | 1 | 62 | -61 | mg | | カルシウム | Tr | 6 | -6 | mg | | マグネシウム | 0 | 15 | -15 | mg | | リン | 0 | 41 | -41 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | Tr | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 18 | -18 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ナイアシン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | 29.3 | 0.1 | 29.2 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 試料： くるみ入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |