アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と魚類 （たら類） すけとうだら フライの栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と魚類 （たら類） すけとうだら フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 魚類 （たら類） すけとうだら フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 61.9 | 8.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.5 | -16.5 | g | | たんぱく質 | Tr | 19.2 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.3 | -11.3 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | Tr | 11.9 | -11.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.2 | -7.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 9.1 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 5.7 | -5.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 140 | -139 | mg | | カリウム | 1 | 340 | -339 | mg | | カルシウム | Tr | 34 | -34 | mg | | マグネシウム | 0 | 27 | -27 | mg | | リン | 0 | 190 | -190 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | Tr | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | | 18 | -18 | μg | | ビタミンD | | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ナイアシン | | 1.5 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 5 | -5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 2.5 | -2.5 | μg | | 葉酸 | | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |