アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と魚類 ぼら 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と魚類 ぼら 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 魚類 ぼら 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 74.7 | -4.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.5 | -15.5 | g | | たんぱく質 | Tr | 19.2 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | | 65 | -65 | mg | | 脂質 | Tr | 5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 4.5 | -4.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1 | -1 | g | | ナトリウム | 1 | 87 | -86 | mg | | カリウム | 1 | 330 | -329 | mg | | カルシウム | Tr | 17 | -17 | mg | | マグネシウム | 0 | 24 | -24 | mg | | リン | 0 | 170 | -170 | mg | | 鉄 | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | | 10 | -10 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ナイアシン | | 4.5 | -4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | | 4.7 | -4.7 | μg | | 葉酸 | | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.66 | -0.66 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |