アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と魚類 （いわし類） まいわし 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と魚類 （いわし類） まいわし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 魚類 （いわし類） まいわし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 68.9 | 1.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.4 | -16.4 | g | | たんぱく質 | Tr | 19.2 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.3 | -7.3 | g | | コレステロール | | 67 | -67 | mg | | 脂質 | Tr | 9.2 | -9.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 6.3 | -6.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | ナトリウム | 1 | 81 | -80 | mg | | カリウム | 1 | 270 | -269 | mg | | カルシウム | Tr | 74 | -74 | mg | | マグネシウム | 0 | 30 | -30 | mg | | リン | 0 | 230 | -230 | mg | | 鉄 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | マンガン | Tr | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 48 | -48 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | | 32 | -32 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ナイアシン | | 7.2 | -7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンB6 | | 0.49 | -0.49 | mg | | ビタミンB12 | | 16 | -16 | μg | | 葉酸 | | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | | 1.14 | -1.14 | mg | | ビオチン | | 15 | -15 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |