アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 と魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛と魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 泡盛 | 魚類 （あじ類） まあじ 開き干し 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 70.6 | 68.4 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.8 | -16.8 | g | | たんぱく質 | Tr | 20.2 | -20.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.7 | -6.7 | g | | コレステロール | | 73 | -73 | mg | | 脂質 | Tr | 8.8 | -8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 5.6 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 2.5 | -2.5 | g | | ナトリウム | 1 | 670 | -669 | mg | | カリウム | 1 | 310 | -309 | mg | | カルシウム | Tr | 36 | -36 | mg | | マグネシウム | 0 | 27 | -27 | mg | | リン | 0 | 220 | -220 | mg | | 鉄 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.09 | -0.09 | mg | | マンガン | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 50 | -50 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | | 3.7 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 7.6 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.31 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 0.81 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 4.5 | -4.5 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | 29.3 | | 29.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | (100g： 104.4mL、100mL： 95.8g)
アルコール： 35.4容量% | 別名： あじ
廃棄部位： 頭部、骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |