その他 青汁 ケール とひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の栄養素を比較
その他 青汁 ケールとひじき ほしひじき ステンレス釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | ひじき ほしひじき ステンレス釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 6.5 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 7.4 | 3.4 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 9.2 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.7 | 1.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 3.2 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 6.8 | 39.9 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 51.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | | 3.1 | -3.1 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 58.4 | 11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 22.7 | -14.1 | g | | ナトリウム | 230 | 1800 | -1570 | mg | | カリウム | 2300 | 6400 | -4100 | mg | | カルシウム | 1200 | 1000 | 200 | mg | | マグネシウム | 210 | 640 | -430 | mg | | リン | 270 | 93 | 177 | mg | | 鉄 | 2.9 | 6.2 | -3.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.14 | 0.03 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.82 | 1.93 | mg | | ヨウ素 | 5 | 45000 | -44995 | μg | | セレン | 9 | 7 | 2 | μg | | クロム | 12 | 26 | -14 | μg | | モリブデン | 130 | 17 | 113 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 2 | 22 | μg | | β-カロテン | 10000 | 4400 | 5600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 18 | 92 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 4400 | 5600 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 360 | 500 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 5 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 580 | 920 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.09 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.42 | 0.38 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 4.4 | 5.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0 | 0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 93 | 727 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.3 | 1.01 | mg | | ビオチン | 20 | 17 | 3 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.7 | -4.1 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | ステンレス釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |