その他 青汁 ケール と（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと（とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | （とうもろこし類） スイートコーン 未熟種子 カーネル 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 76.5 | -74.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 2.4 | 8.4 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 2.8 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 1.5 | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 15.9 | -15.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 14.6 | -14.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 13 | 33.7 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 6.2 | 21.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 18.7 | 51.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.6 | 0.5 | 8.1 | g | | ナトリウム | 230 | 1 | 229 | mg | | カリウム | 2300 | 200 | 2100 | mg | | カルシウム | 1200 | 3 | 1197 | mg | | マグネシウム | 210 | 22 | 188 | mg | | リン | 270 | 72 | 198 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.1 | 2.65 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 4 | 126 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 22 | 2 | μg | | β-カロテン | 10000 | 36 | 9964 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 46 | 64 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 70 | 9930 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 6 | 854 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.1 | 9.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0.4 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 0 | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.06 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.08 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 48 | 772 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.33 | 0.98 | mg | | ビオチン | 20 | 2.9 | 17.1 | μg | | ビタミンC | 1100 | 2 | 1098 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 穂軸を除いた実（尖帽を除いた種子）のみ
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |