その他 青汁 ケール と（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと（ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | （ねぎ類） 根深ねぎ 葉 軟白 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 89.6 | -87.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 1 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 1.4 | 12.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | Tr | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.6 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 6.4 | 40.3 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 2.5 | 25.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 8.3 | 61.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 0.5 | 8.1 | g | | ナトリウム | 230 | Tr | 230 | mg | | カリウム | 2300 | 200 | 2100 | mg | | カルシウム | 1200 | 36 | 1164 | mg | | マグネシウム | 210 | 13 | 197 | mg | | リン | 270 | 27 | 243 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.12 | 2.63 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 9 | Tr | 9 | μg | | クロム | 12 | 0 | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 2 | 128 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 82 | 9918 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1 | 109 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 83 | 9917 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 7 | 853 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.2 | 9.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 0 | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 8 | 1492 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.04 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.12 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 72 | 748 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.17 | 1.14 | mg | | ビオチン | 20 | 1 | 19 | μg | | ビタミンC | 1100 | 14 | 1086 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 別名： 長ねぎ
廃棄部位： 株元及び緑葉部
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |