その他 青汁 ケール と大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 大豆 全粒 黄大豆 米国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 11.7 | -9.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 31 | -20.2 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 33 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 19.9 | -17.1 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 21.7 | -17.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.6 | -6.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 16.7 | 30 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 15.9 | 12.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 28.8 | 41.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 4.8 | 3.8 | g | | ナトリウム | 230 | 1 | 229 | mg | | カリウム | 2300 | 1800 | 500 | mg | | カルシウム | 1200 | 230 | 970 | mg | | マグネシウム | 210 | 230 | -20 | mg | | リン | 270 | 480 | -210 | mg | | 鉄 | 2.9 | 8.6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 4.5 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.97 | -0.8 | mg | | マンガン | 2.75 | | 2.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2 | 3 | μg | | セレン | 9 | 28 | -19 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 300 | -170 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 7 | 9993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 7 | 9993 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 1 | 859 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 1.7 | 7.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 15 | -14 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5.6 | -5.6 | mg | | ビタミンK | 1500 | 34 | 1466 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.88 | -0.57 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.1 | 3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 10 | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.46 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 220 | 600 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 1.49 | -0.18 | mg | | ビオチン | 20 | 34 | -14 | μg | | ビタミンC | 1100 | Tr | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | (100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |