その他 青汁 ケール と洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 合いびきハンバーグ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 62.8 | -60.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 11.7 | -0.9 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 13.4 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 11.2 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 47 | -47 | mg | | 脂質 | 4.4 | 12.2 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.6 | -4.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.3 | -4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 11.6 | 35.1 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 1.1 | 26.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 10 | 60.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.6 | 7 | g | | ナトリウム | 230 | 340 | -110 | mg | | カリウム | 2300 | 280 | 2020 | mg | | カルシウム | 1200 | 29 | 1171 | mg | | マグネシウム | 210 | 23 | 187 | mg | | リン | 270 | 110 | 160 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.3 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 2.4 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.09 | 0.08 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.14 | 2.61 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 9 | 9 | 0 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 1 | 129 | μg | | レチノール | 0 | 11 | -11 | μg | | α-カロテン | 24 | 28 | -4 | μg | | β-カロテン | 10000 | 69 | 9931 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 84 | 9916 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 18 | 842 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.6 | 8.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1500 | 7 | 1493 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.23 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.15 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 6 | 3 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 5.3 | 4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.2 | 0.55 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | 葉酸 | 820 | 17 | 803 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.71 | 0.6 | mg | | ビオチン | 20 | 2.5 | 17.5 | μg | | ビタミンC | 1100 | 2 | 1098 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.9 | -0.3 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |