その他 青汁 ケール と韓国料理 和え物類 もやしのナムルの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと韓国料理 和え物類 もやしのナムルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 韓国料理 和え物類 もやしのナムル | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 84.4 | -82.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 2.5 | 8.3 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 3.1 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4.5 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.8 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.5 | -2.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 4 | 42.7 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 2.7 | 25.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 5.7 | 64.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 2 | 6.6 | g | | ナトリウム | 230 | 510 | -280 | mg | | カリウム | 2300 | 160 | 2140 | mg | | カルシウム | 1200 | 91 | 1109 | mg | | マグネシウム | 210 | 29 | 181 | mg | | リン | 270 | 62 | 208 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.2 | 1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.11 | 0.06 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.38 | 2.37 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 12 | (Tr) | 12 | μg | | モリブデン | 130 | 5 | 125 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 85 | -61 | μg | | β-カロテン | 10000 | 1700 | 8300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 15 | 95 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 1700 | 8300 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 140 | 720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 1.1 | 8.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1500 | 160 | 1340 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.05 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.07 | 0.73 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.08 | 0.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 64 | 756 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.24 | 1.07 | mg | | ビオチン | 20 | 1.3 | 18.7 | μg | | ビタミンC | 1100 | 9 | 1091 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |