その他 青汁 ケール と和風料理 その他 アジの南蛮漬けの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと和風料理 その他 アジの南蛮漬けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 和風料理 その他 アジの南蛮漬け | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 78 | -75.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 6.7 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 8.1 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 5.6 | -2.8 | g | | コレステロール | 0 | 27 | -27 | mg | | 脂質 | 4.4 | 6.1 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.3 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 7.5 | 39.2 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 0.9 | 27.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 6.2 | 64 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 1.3 | 7.3 | g | | ナトリウム | 230 | 290 | -60 | mg | | カリウム | 2300 | 190 | 2110 | mg | | カルシウム | 1200 | 37 | 1163 | mg | | マグネシウム | 210 | 19 | 191 | mg | | リン | 270 | 110 | 160 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.4 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.5 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.04 | 0.13 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.1 | 2.65 | mg | | ヨウ素 | 5 | 8 | -3 | μg | | セレン | 9 | 23 | -14 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 2 | 128 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 24 | 230 | -206 | μg | | β-カロテン | 10000 | 360 | 9640 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 7 | 103 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 440 | 9560 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 39 | 821 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.8 | 8.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 2.4 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1500 | 9 | 1491 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.06 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.06 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.2 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.12 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 7 | 813 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.22 | 1.09 | mg | | ビオチン | 20 | 2.3 | 17.7 | μg | | ビタミンC | 1100 | 3 | 1097 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |