その他 青汁 ケール と和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと和風料理 煮物類 ひじきのいため煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 和風料理 煮物類 ひじきのいため煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 80.8 | -78.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 2.8 | 8 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 3.1 | 10.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 3.5 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.9 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 7.3 | 39.4 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 3.4 | 24.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 9.9 | 60.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 2.2 | 6.4 | g | | ナトリウム | 230 | 560 | -330 | mg | | カリウム | 2300 | 180 | 2120 | mg | | カルシウム | 1200 | 100 | 1100 | mg | | マグネシウム | 210 | 43 | 167 | mg | | リン | 270 | 45 | 225 | mg | | 鉄 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.03 | 0.14 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.23 | 2.52 | mg | | ヨウ素 | 5 | 750 | -745 | μg | | セレン | 9 | 3 | 6 | μg | | クロム | 12 | 2 | 10 | μg | | モリブデン | 130 | 7 | 123 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 240 | -216 | μg | | β-カロテン | 10000 | 870 | 9130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 1 | 109 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 1000 | 9000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 84 | 776 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.7 | 8.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 1.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1500 | 40 | 1460 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.02 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.02 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.03 | 0.72 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 6 | 814 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.08 | 1.23 | mg | | ビオチン | 20 | 2.2 | 17.8 | μg | | ビタミンC | 1100 | (Tr) | 1100 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.4 | -0.8 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |