その他 青汁 ケール と調味料類 （調味ソース類） ごま酢の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと調味料類 （調味ソース類） ごま酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 53.2 | -50.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 3.6 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 4 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 7.6 | -4.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 8 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.1 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 28.7 | 18 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 1.9 | 26.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 29.9 | 40.3 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 8.6 | 2.6 | 6 | g | | ナトリウム | 230 | 670 | -440 | mg | | カリウム | 2300 | 110 | 2190 | mg | | カルシウム | 1200 | 180 | 1020 | mg | | マグネシウム | 210 | 61 | 149 | mg | | リン | 270 | 100 | 170 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.26 | -0.09 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.49 | 2.26 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 9 | 5 | 4 | μg | | クロム | 12 | 1 | 11 | μg | | モリブデン | 130 | 23 | 107 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 1 | 9999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 1 | 9999 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 0 | 860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | (Tr) | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 3.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.08 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.06 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 6 | 1 | 5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 1.9 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.12 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 26 | 794 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.13 | 1.18 | mg | | ビオチン | 20 | 3.7 | 16.3 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | 0.5 | -0.5 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |