その他 青汁 ケール と香辛料類 からし 粒入りマスタードの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと香辛料類 からし 粒入りマスタードの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 香辛料類 からし 粒入りマスタード | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 57.2 | -54.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 6.9 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 7.6 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 15.9 | -13.1 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 16 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.1 | -5.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 14.7 | 32 | g | | 食物繊維総量 | 28 | | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 12.7 | 57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 5.3 | 3.3 | g | | ナトリウム | 230 | 1600 | -1370 | mg | | カリウム | 2300 | 190 | 2110 | mg | | カルシウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | マグネシウム | 210 | 110 | 100 | mg | | リン | 270 | 260 | 10 | mg | | 鉄 | 2.9 | 2.4 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 1.4 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.16 | 0.01 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.62 | 2.13 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1 | 4 | μg | | セレン | 9 | 87 | -78 | μg | | クロム | 12 | 3 | 9 | μg | | モリブデン | 130 | 17 | 113 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 0 | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | 32 | 9968 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 2 | 108 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 32 | 9968 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 3 | 857 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 1 | 8.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 4.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 1500 | 5 | 1495 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.32 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.05 | 0.75 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.8 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 3 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.14 | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 820 | 16 | 804 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.28 | 1.03 | mg | | ビオチン | 20 | 23 | -3 | μg | | ビタミンC | 1100 | Tr | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 4.1 | -3.5 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 別名： あらびきマスタード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |