その他 青汁 ケール と香辛料類 からし 粉の栄養素を比較
その他 青汁 ケールと香辛料類 からし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 香辛料類 からし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 4.9 | -2.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | | 10.8 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 33 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 14.2 | -11.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 14.3 | -9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 43.8 | 2.9 | g | | 食物繊維総量 | 28 | | 28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 43.7 | 26.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 4.1 | 4.5 | g | | ナトリウム | 230 | 34 | 196 | mg | | カリウム | 2300 | 890 | 1410 | mg | | カルシウム | 1200 | 250 | 950 | mg | | マグネシウム | 210 | 380 | -170 | mg | | リン | 270 | 1000 | -730 | mg | | 鉄 | 2.9 | 11 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 6.6 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.6 | -0.43 | mg | | マンガン | 2.75 | 1.76 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 9 | 290 | -281 | μg | | クロム | 12 | 3 | 9 | μg | | モリブデン | 130 | 79 | 51 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 38 | 9962 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 3 | 857 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | | 9.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | | 1500 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.73 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.26 | 0.54 | mg | | ナイアシン | 6 | 8.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 14 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | | 0.75 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 0 | 820 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | | 1.31 | mg | | ビオチン | 20 | 160 | -140 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 和がらし及び洋がらしを含む
(100 g：250mL、100 mL：40g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |