その他 青汁 ケール と調味料類 （みそ類） 麦みその栄養素を比較
その他 青汁 ケールと調味料類 （みそ類） 麦みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 調味料類 （みそ類） 麦みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 44 | -41.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 8.1 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 9.7 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | 4.2 | -1.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 4.3 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 25.5 | 21.2 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 6.3 | 21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 30 | 40.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.6 | 12 | -3.4 | g | | ナトリウム | 230 | 4200 | -3970 | mg | | カリウム | 2300 | 340 | 1960 | mg | | カルシウム | 1200 | 80 | 1120 | mg | | マグネシウム | 210 | 55 | 155 | mg | | リン | 270 | 120 | 150 | mg | | 鉄 | 2.9 | 3 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.31 | -0.14 | mg | | マンガン | 2.75 | | 2.75 | mg | | ヨウ素 | 5 | 16 | -11 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 12 | 2 | 10 | μg | | モリブデン | 130 | 15 | 115 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | | 24 | μg | | β-カロテン | 10000 | | 10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 0 | 10000 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 0 | 860 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.4 | 9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | 3.5 | -2.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 1500 | 9 | 1491 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.04 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.5 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 2.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.1 | 0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 35 | 785 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.26 | 1.05 | mg | | ビオチン | 20 | 8.4 | 11.6 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 10.7 | -10.1 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 別名： 田舎みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |