その他 青汁 ケール と調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースの栄養素を比較
その他 青汁 ケールと調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | その他 青汁 ケール | 調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 60.9 | -58.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.8 | 0.5 | 10.3 | g | | たんぱく質 | 13.8 | 0.8 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.8 | Tr | 2.8 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 4.4 | 0.1 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 26.9 | -26.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 26.6 | -26.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.7 | 30.1 | 16.6 | g | | 食物繊維総量 | 28 | 1 | 27 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 70.2 | 30.9 | 39.3 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 8.6 | 6.3 | 2.3 | g | | ナトリウム | 230 | 2300 | -2070 | mg | | カリウム | 2300 | 210 | 2090 | mg | | カルシウム | 1200 | 61 | 1139 | mg | | マグネシウム | 210 | 23 | 187 | mg | | リン | 270 | 16 | 254 | mg | | 鉄 | 2.9 | 1.7 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.17 | 0.18 | -0.01 | mg | | マンガン | 2.75 | 0.23 | 2.52 | mg | | ヨウ素 | 5 | 3 | 2 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 12 | 7 | 5 | μg | | モリブデン | 130 | 3 | 127 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 24 | 5 | 19 | μg | | β-カロテン | 10000 | 85 | 9915 | μg | | β-クリプトキサンチン | 110 | 0 | 110 | μg | | β-カロテン当量 | 10000 | 87 | 9913 | μg | | レチノール活性当量 | 860 | 7 | 853 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 9.4 | 0.5 | 8.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1 | Tr | 1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1500 | 2 | 1498 | μg | | ビタミンB1 | 0.31 | 0.02 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.8 | 0.04 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 10 | 0.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.75 | 0.04 | 0.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 820 | 1 | 819 | μg | | パントテン酸 | 1.31 | 0.18 | 1.13 | mg | | ビオチン | 20 | 5.8 | 14.2 | μg | | ビタミンC | 1100 | 0 | 1100 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | 備考 | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | (100 g： 86 mL、100 mL： 116 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |